Villa Sparina, geleid door Massimo Moccagatta, is een van de toonaangevende producenten van Gavi, de beroemde Cortese-wijn uit Piemonte. Het domein combineert traditie en moderniteit, waarbij het accent ligt op puur, natuurlijk fruit met elegante toetsen van perzik en abrikoos.

De Gavi di Gavi heeft een bleekgele kleur en een verfijnde neus met subtiele fruitige tonen en een duidelijke mineraliteit. In de mond is de wijn strak, droog en mineraal, met een elegante fruitigheid die doet denken aan een Chablis, ondersteund door frisse, precieze zuren.

De wijngaarden liggen op 250–300 meter hoogte, met een zuidoostelijke expositie en een bodem van klei en mergel. De stokken zijn gemiddeld 25 jaar oud, met een opbrengst van circa 9.500 kg per hectare, wat bijdraagt aan de concentratie en finesse van deze elegante Gavi.

We verzenden elke fles in een breukbestendige wijnverpakking. Levering gebeurt uitsluitend aan een persoon van 18 jaar of ouder, tegen handtekening.

Twijfel je tussen twee flessen, of zoek je een wijn bij een specifiek gerecht? We denken graag met je mee.