De TerraNoble Estate Chardonnay is een frisse en toegankelijke witte wijn uit de Central Valley in Chili. De druiven groeien aan de voet van het Andesgebergte, waar het koelere klimaat en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpen om de natuurlijke frisheid en de fruitige aroma’s van de Chardonnay te bewaren.

TerraNoble werd in 1993 opgericht door een groep wijnliefhebbers onder leiding van Jorge Elgueta. Hun doel was om het potentieel van de Chileense Maule Valley te tonen met karaktervolle kwaliteitswijnen. De naam TerraNoble verwijst naar de ‘nobele aarde’ en de bijzondere bodems waarop de druiven worden geteeld. Inmiddels bezit het wijnhuis wijngaarden in verschillende Chileense wijnregio’s.

Deze Chardonnay heeft een heldere, licht goudgele kleur. In de neus komen aroma’s van rijpe peer, appel en ananas naar voren, aangevuld met subtiele toetsen van boter en vanille. In de mond is hij sappig, fris en zacht, met een evenwichtige zuurgraad en een aangename, fruitige afdronk.

De druiven worden met de hand geoogst. De ene helft wordt ontsteeld, gekneusd en gekoeld voor het persen, terwijl de andere helft als volledige tros wordt geperst. Na de vergisting op lage temperatuur blijft de wijn nog enige tijd op zijn fijne gistdroesem rusten. Hierdoor krijgt hij meer rondheid en textuur, zonder zijn frisse karakter te verliezen.

We verzenden elke fles in een breukbestendige wijnverpakking. Levering gebeurt uitsluitend aan een persoon van 18 jaar of ouder, tegen handtekening.

Twijfel je tussen twee flessen, of zoek je een wijn bij een specifiek gerecht? We denken graag met je mee.