{"title":"Alsace","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-gris-prestige-2022","title":"Pinot Gris Prestige (Moelleux)  2022","description":"\u003cp\u003eIn Sigolsheim, in het hart van de Elzas, maakt de familie Stirn al generaties lang wijn. Fabien Stirn en zijn vrouw Odile namen het familiedomein in 1999 over en begonnen opnieuw zelf wijn te maken en te bottelen. Voor deze Pinot Gris Prestige gebruiken ze druiven van wijnstokken die in 1962 werden aangeplant op de Muhlstinne: een wijngaard met kalkhoudende löss en afzettingen van de rivier de Weiss. Alsace\u003cbr\u003eDe druiven worden zacht geperst en vergisten langzaam met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Daarna rijpt de wijn op zijn fijne gistbezinksel. Zo ontstaat een zachtzoete Pinot Gris met geuren van fruit, roos en acacia, een vleugje exotisme en een lichte kruidigheid. De smaak is soepel en fris; de lange afdronk brengt fruit en een subtiele mentholtoets samen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinn Boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63725929660746,"sku":null,"price":16.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/4566\/4842\/files\/PinotGrisPrestige_moelleux_-DomaineStirn.png?v=1790619464"},{"product_id":"riesling","title":"Riesling","description":"\u003cp\u003eIn Sigolsheim, in het hart van de Elzas, geeft de familie Stirn haar liefde voor wijn al generaties door. Fabien en Odile Stirn namen het domein in 1999 over. Ze richtten de kelder opnieuw in en begonnen hun druiven weer zelf te vinifiëren en te bottelen. Voor deze Riesling groeien de druiven aan wijnstokken die tussen 1967 en 1971 zijn aangeplant, op een bodem van grind en keien met een laag klei. www.domaine-stirn.fr\u003cbr\u003eDe druiven worden langzaam en zacht geperst. De vergisting begint met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn; daarna rijpt de wijn op zijn fijne gistbezinksel. Het resultaat is een droge Riesling van 100% rieslingdruiven. In de geur komen citrus, een vleugje amandel en fijne mineraliteit naar voren. In de mond proef je frisse citroen en roze pompelmoes, gedragen door levendige zuren. De afdronk is lang en mineraal: precies het soort wijn dat een gerecht nog meer tot leven brengt\u003c\/p\u003e","brand":"Vinn Boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63726143373642,"sku":null,"price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/4566\/4842\/files\/RieslingDomaineStirn.png?v=1790620407"}],"url":"https:\/\/vinnboutique.be\/collections\/alsace.oembed","provider":"Vinn Boutique","version":"1.0","type":"link"}